이산초등학교(교장 양기창)는 6월 8일(월) 오전 9시 40분부터 10시 30분까지 교내 급식실에서 1~2학년 학생들을 대상으로 ‘이산옹고집 전통 찹쌀고추장 만들기 체험’을 실시하였다.

이번 체험은 영주 지역의 농촌체험휴양마을인 ‘이산옹고집’의 전문 프로그램과 연계하여 학생들이 점차 잊혀가는 우리 전통 발효 음식의 소중함을 몸소 느끼고 배울 수 있도록 마련되었다.

이날 급식실에 모인 1~2학년 학생들은 전통 고추장이 만들어지는 과정에 대한 설명을 들은 뒤, 찹쌀가루와 메줏가루, 고춧가루, 조청 등 준비된 천연 재료들을 직접 섞고 저어보며 자신만의 전통 찹쌀고추장을 만들어 보는 시간을 가졌다. 학생들은 빨갛게 익어가는 고추장을 자세하게 관찰하며 우리 전통의 맛에 대한 이해와 관심을 키워나갔다.

체험에 참여한 2학년 정ㅇㅇ학생은 “집에서 식사할 때 자주 먹는 고추장을 직접 만들어 볼 수 있었던 점이 인상 깊었다”고 소감을 밝혔다. 양기창 교장은 “앞으로도 지역 사회와 연계하여 학생들이 우리 고장의 문화와 전통을 이해하고 체험할 수 있도록 다양한 체험 중심의 교육과정을 운영하겠다’고 말했다.